Als er één ding is dat altijd werkt om mensen bij elkaar te brengen, dan is het taart. Ik weet nog dat mijn eerste poging om een taart te bakken totaal mislukte – te droog, te zoet, en eerlijk gezegd gewoon niet lekker. Maar na een paar keer oefenen werd bakken een van mijn favoriete bezigheden. Hier deel ik mijn absolute top taartrecepten die altijd een succes zijn!
De geur van warme appeltaart brengt me direct terug naar mijn kindertijd. Mijn oma had een recept waar geen enkele bakker aan kon tippen. De combinatie van kaneel, appels en een kruimelige korst is gewoon perfect.
Bereiding: Meng de bloem, boter, suiker en ei tot een deeg, laat het even rusten. Snijd de appels in plakjes en meng met kaneel en rozijnen. Bekleed een taartvorm met het deeg, vul met de appels en bak op 180°C voor ongeveer 50 minuten.
Wie houdt er nou niet van chocolade? Deze taart is luchtig, rijk en verslavend lekker.
Bereiding: Smelt de chocolade met de boter, meng dit met de suiker en eieren, en voeg bloem toe. Bak op 170°C voor 30 minuten.
Ik had nooit gedacht dat cheesecake zo makkelijk te maken was, totdat ik het zelf probeerde. Sindsdien is het een vaste favoriet.
Bereiding: Verkruimel de koekjes en meng met boter, druk dit aan in een vorm. Klop de roomkaas, suiker, eieren en vanille tot een glad mengsel en giet over de bodem. Bak op 160°C voor 50 minuten.
Of je nu een klassieker als appeltaart wilt maken, een rijke chocoladetaart, of een romige cheesecake – zelf bakken is altijd leuker én lekkerder. Je weet precies wat erin zit en je kan het aanpassen naar je smaak. Dus trek je schort aan en ga aan de slag!